Her er den perfekte opskrift på nemme, lækre og hurtige proteinpandekager. Jeg har lavet dem tusind gange, og jeg synes de er meget lækrere end proteinpandekager med havregryn og proteinpulver. De her er simple og søde, og fulde af næring og protein! Spis dem til morgenmad, en lækker aftensnack eller et nærende proteinrigt måltid efter træning.
Ingredienser:
- 2 store modne bananer
- 4 mellemstørrelse æg
- 1/2 tsk kanel
Der skal 2 små eller mellemstørrelse æg til 1 stor banan. Så hvis du har små bananer og store æg, så tag halvt/halvt antal æg og bananer.
Fremgangsmåde:
- Mos bananerne i en skål med en gaffel.
- Tilsæt æggene, og rør æg, banan og kanel godt sammen.
- Opvarm en pande på middel varme og spray med lidt olie.
- Hæld små portioner af dejen på panden og steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
